Dodici decessi sono stati segnalati nell’ambito di uno scoppio di infezioni da Listeria monocytogenes legate a frullati supplementari congelati, secondo la US Food and Drug Administration (FDA). Almeno 38 persone in 21 stati sono state infettate, con 37 di quelli che richiedono il ricovero in ospedale.
Listeria Focolaio Darel 47 persone e problemi di FDA AVVERTENZA
I frullati, etichettati con i marchi Sysco Imperial e Lyons Readycare, sono fabbricati da Prairie Farms Dairy Inc. a Fort Wayne, Indiana. La loro distribuzione primaria è stata negli ospedali e nelle strutture di assistenza a lungo termine. Sia le aziende agricole della prateria che il distributore Lyons Magnus hanno emesso richiami dei prodotti interessati.
La FDA ha avviato un’indagine in loco in risposta all’epidemia. Nel suo annuncio, i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) notato Che ha iniziato a studiare queste malattie nel 2018, ma in precedenza mancava di informazioni sufficienti per individuare una causa specifica per le infezioni da listeria nelle strutture di assistenza a lungo termine e nelle case di cura. L’indagine è stata riaperta in ottobre dopo che sono emersi sei nuovi casi e il ceppo di scoppi di batteri è stato identificato nei campioni di praterie all’inizio di questo mese.
La FDA ha anche indicato che il numero effettivo di casi potrebbe essere più alto di quanto riportato, poiché alcuni individui potrebbero recuperare senza cercare cure mediche e quindi non essere testati per Listeria. Gli esperti raccomandano a coloro che sviluppano sintomi di infezione da listeria cercano tempestivamente cure mediche. I sintomi comuni includono febbre, dolori muscolari e affaticamento, che possono intensificarsi a indicatori più gravi come collo rigido, mal di testa, confusione o convulsioni.
Il 21 febbraio 2025, i casi segnalati comprendono individui i cui campioni sono stati raccolti tra il 17 agosto 2018 e il 23 gennaio 2025. Tra le 38 persone colpite, 12 decessi sono stati confermati in vari stati, tra cui California, Illinois, Indiana, Michigan , Minnesota, Carolina del Nord, New York, Tennessee, Texas e Washington. Molti pazienti erano residenti con strutture di assistenza a lungo termine o erano ricoverati in ospedale prima di ammalarsi.
La FDA consiglia di consumare i prodotti richiamati e raccomanda che le persone puliscono qualsiasi aree che potrebbero essere state in contatto con questi frullati, come frigoriferi e superfici. I frullati in questione sono venduti in cartoni a quattro once e sono disponibili in sapori tra cui cioccolato, vaniglia e fragola.
SYSCO ha dichiarato di avvisare i clienti potenzialmente colpiti dai richiami e ha cessato gli acquisti di altri prodotti forniti da Lyons Magnus dalla struttura lattiero -casearia della Prairie Farms. Sysco ha sottolineato che la sicurezza alimentare rimane la massima priorità, esprimendo condoglianze per le persone colpite dall’epidemia e dalle loro famiglie.
Nel complesso, questo focolaio rappresenta una significativa preoccupazione per la salute pubblica. Listeria è nota come la terza principale causa di morte per malattia di origine alimentare negli Stati Uniti, con conseguente circa 260 vittime all’anno. L’epidemia relativa a questi frullati ha superato il bilancio delle vittime dell’anno precedente collegato a carni di gastronomia contasata da listeria prodotte dalla testa del cinghiale, che ha provocato dieci vittime e 57 malattie.
Il CDC continua a monitorare la situazione in corso, poiché ha funzionato per raccogliere dati epidemiologici e di traceback che alla fine hanno rivelato la contaminazione dai frullati fabbricati dalle praterie. Sono in corso ulteriori test di laboratorio per tracciare la fonte della listeria rilevata nei campioni ambientali raccolti dalla FDA.
Credito immagine in primo piano: CDC/PEXEL
